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  • 乐讯朱建武带你养生
  • 发布时间:2017-04-28 11:11 | 作者:1141364747 | 来源:未知 | 浏览:
  •  春季养肝是头等大事,但是如何养肝、肝脏最喜欢什么却不是人人都清楚。

      要想护好肝,必须知道肝脏“最想要”的是什么。肝脏不同于其他器官,它是人体代谢毒素的主要功臣,不会补的话,会越补越乱。

      4类人群急需护肝治肝

      1、有黄疸症状的人需要养肝。

      肝脏不好的人,尤其是有黄疸症状的人,需要护肝治肝。

      2、四肢乏力,容易疲倦,懒惰少动者需要养肝。

      这主要是因为肝功能异常,碳水化合物、蛋白质、脂肪等的中间代谢障碍,导致能量产生不足,人体易疲劳,体力下降,精神欠佳,肝脏损害致使胆汁排泄不畅时,血液中的胆碱酯酶减少,影响神经肌肉的正常的生理功能。

      因此当您出现了疲倦,不思饮食的症状时,就需要及时进行养肝调理。

      3、脾气暴躁易怒,情绪容易激动的人需要养肝。

      肝脏喜疏恶郁,经常生气发怒,多因为肝气淤滞不畅引起周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰,而导致的疾患发作,虽然一时可能不会出现什么症状。不过,确实会给我们的肝脏健康埋下不少的定时炸弹。

      因此,经常生气,烦躁,情绪波动,腹部胀满的人需要及时进行养肝调理。

      4、厌油腻,小便发黄者需要养肝。

      肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱,使得肝脏对脂肪的消化功能减弱。因此会出现厌油腻的现象,出现这一症状的人应该注意养肝调理。当然,一直保持素食习惯、不喜欢吃肉的人,则另当别论。

      养肝不能缺了它们

      1、脂肪不是肝脏的敌人

      要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。

      肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

      2、蛋白质能修复肝脏

      鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

      修复肝脏的早餐,开启一天好肝脏

      1分钟高蛋白早饭

      1.鸡蛋煮熟备用

      2.蒜末放入碗里加少许油,微波炉叮出香味,1~3分钟都可以,看个人口味,时间越短会比较冲,但是久了会直接变油爆蒜末了,一般情况基本是闻到香味再等10~30秒。

      3. 小碗里放入鸡蛋夹碎,放点生抽,剁椒拌匀,完成!

      茶水煮饭,肝脏也喜欢

      1. 取2克茶叶,用350毫升开水泡5分钟,将茶水滤出。

      2. 将淘洗好的米放入锅中,倒入煮饭所需量的茶水,按平常煮饭方式煮熟即可。

      茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且还有去腻、洁口、化食和帮助肝脏代谢的好处。

      3、B族维生素是肝脏“加油站”

      B族维生素能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。

      此外,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素。

      4、维生素E是护肝新武器

      最新研究显示,维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中富含维生素E。

      坚果中的平民贵族,

      每天一把葵花籽。

      葵花籽含有丰富的油脂,脂肪含量达到50%,主要为不饱和脂肪酸,有降低血液胆固醇的作用。所含丰富的VE可安定情绪,防止细胞衰老,预防心血管疾病。

      葵花籽中的铁和叶酸也很丰富,可预防贫血;富含的B族维生素和镁、锌等矿物质,有治疗失眠、增强记忆力的作用。吃葵花籽的时候,注意尽量选择没有用盐炒的。

      5、肝脏喜欢绿色食物

      中医认为,五色归五脏,“青色入肝”,绿色食物能有益肝脏代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。

      西兰花隔水蒸

      1、虾米用温水浸泡十五分钟。

      2、西兰花用盐水浸泡后洗净,掰成小朵,大蒜切成蒜米。

      3、西兰花,虾米和蒜米混合拌匀,水烧开后,隔水蒸5分钟。出锅洒食盐,淋芝麻油。

      最健康的西兰花烹饪方法,被公认为是隔水蒸。蒸菜时,将温度控制在100°C内,最大限度保留营养。蒸西兰花不应超过5分钟。若有较难熟的根茎,建议提前2分钟放入。

      

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